Angosto Blanco 2020

Un vino, sin duda, único en el mercado por su complejo coupage… 25% Sauvignon Blanc – 25% Moscatel – 25% Verdejo – 25% Chardonnay

Crianza: 2 meses sobre sus lías.

Ficha Técnica Angosto Blanco 2018

IMPRESIONES DEL ELABORADOR:

Pajizo Brillante con destellos verdosos. Intenso de nariz, aroma limpio a fruta blanca, notas finas, a lías, especiado, algo cálido, con el toque goloso de la moscatel, las suaves notas de fruta tropical que aporta el sauvignon blanc, el carácter floral del chardonnay y el fresco recuerdo herbáceo que parece aportar el verdejo. En boca es untuoso, largo con buena acidez con notas amargosas, toques cálidos y expresivos. Un vino para jugar a las adivinanzas y descubrir cómo desarrolla diferentes aromas en la copa.

DEGUSTADO entre 10 y 12º C es ideal como aperitivo y armoniza igualmente con arroces, ahumados y quesos de gran carácter

EDAD DEL VIÑEDO: 10 años.

VINIFICACIÓN: Vendimia seleccionada recogida en cajas de 10 Kgs con selección en mesa, maceración prefermentativa de 12 horas, fermentación alcohólica a (16º) durante 15 días. No ha realizado fermentación maloláctica.