Descripción
Els Pics es un vino potente pero accesible, un vino complejo que reúne virtudes a lo largo de todo el proceso: es una mezcla de cuatro variedades de uva, esencialmente garnacha (60%) y cariñena (25%), con pequeños porcentajes de syrah (10%) y cabernet sauvignon (5%). Vendimiadas manualmente y en cajas pequeñas. Las maceraciones y las fermentaciones las realizan en depósitos para pasar a barricas de roble francés donde reposa durante 10 meses. La crianza primeramente se realiza en depósito (50%) y posteriormente en barricas de segundo año (50%).
A LA VISTA: Oscuro color picota con bordes morados. Limpio, brillante y muy cubierto. Abundante lágrima que tinta ligeramente la copa.
EN NARIZ: Intenso conjunto aromático el del vino tinto Els Pics de la Vilella Alta, donde la fruta roja madura es la protagonista. Carnosa y golosa se presenta con notas especiadas, cremosos tostados y fragantes flores violetas. Sutil recuerdo mineral.
EN BOCA: Con una entrada amplia y cálida, el vino sorprende por su sabroso y equilibrado recorrido, largo, con la carnosa fruta que continúa siendo la protagonista, con las especies y las dulces maderas que la agrandan con un carácter muy goloso. Buena acidez y agradables taninos. Final largo y con una destacada persistencia.
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