Descripción
Viña El Pisón produce un vino reflejo del saber hacer de nuestros antepasados y de la pasión de quienes queremos mantener vivo el espíritu de un viñedo. El equilibrio entre los agentes naturales que configuran su entorno produce un vino lleno de sutiles caracteres minerales, frutas finas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Artadi Viña el Pisón 2010 es un vino de sorprendente expresividad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.500 kg/ha
VARIEDAD DE UVA 100% Tempranillo
Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
CRIANZA Maloláctica en barrica. Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés
EMBOTELLADO Septiembre 2012
CONSUMO ÓPTIMO Ahora o en los próximos veinte años
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