Existen numerosas formas de puntuar un vino con distintas escalas que varían en función de la filosofía detrás de la puntuación. Algunos expertos en vinos consideran que la valoración de un vino es demasiado subjetiva como para aportarle un valor numérico, sin embargo, en el mundo en el que vivimos, donde cada vez parece más necesario tener todo cuantificado, los sistemas de valoración de vinos permiten decantarnos a la hora de consumir un producto u otro.
Sistemas de puntuación
El método Parker / sistema americano (sobre 100 puntos)
El sistema de puntuación más extendido es la escala americana cuya puntuación oscila entre los 50 y los 100 puntos. Este sistema fue extendido gracias a la revista The Wine Advocate cuyo creador, Robert Parker, comenzó con esta afición en la época de estudiante en un viaje donde el vino era más barato que la Coca-Cola, lo que le impulsó a beberlo y a disfrutarlo. La puntuación de Robert Parker es utilizada por guías de gran fama internacional como la Guía Peñín. Hasta los 70 puntos se considera que el vino no es recomendable, y alcanza la excelencia con una puntuación entre 95 y 100.
¿Cómo se distribuyen estos 100 puntos?
- Todos los vinos comienzan ya con 50 puntos adquiridos, puesto que se considera que actualmente y con los sistemas de elaboración avanzados y tecnologías existentes, todos los vinos tienen un mínimo de calidad.
- 15 puntos para el aroma o bouquet.
- Posgusto y paso por boca, 20 puntos.
- 10 puntos finales para el conjunto global de la calidad del vino.
Sistema británico / europeo (sobre 20 puntos)
Por otro lado, el sistema británico que surgió en el año 1959, también se sigue utilizando a día de hoy aunque en menor extensión que el método americano. A partir de los 10 puntos se considera un vino correcto, alcanzando la excelencia con los 20 puntos.
Los vinos mejor puntuados en Espacio del Gourmet
A continuación te mostramos cuales de los vinos que tenemos a la venta en Espacio del Gourmet son los que tienen una mejor puntuación en la Guía Peñín. De izquierda a derecha y de arriba a abajo encontrarás los 8 vinos que han obtenido mejores puntuaciones de los que tenemos a tu disposición.
¿Tienes tu propio sistema de puntuación?
Si eres una persona que disfruta degustando los vinos, estamos seguros de que en alguna ocasión te has preparado tu propio sistema de puntuación para comentarlo con tus amigos, familiares u otros aficionados. ¿Te animarías a ser el precursor de un nuevo estándar de puntuación para los vinos que se popularice a nivel internacional?