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Recetas de cocina gourmet

Lomo de bonito del Cantábrico con beterrada, tomate y queso de cabra

Lomos de Bonito del Cantábrico, con remolacha asada cremosa y “mozzarella” de cabra

Ravioli de cabracho en pastel con salsa de salvia en San Sebastián 57

Raviolis de pastel de cabracho en infusión de salvia

Boquerón del cantábrico con queso de Güimar en San Sebastián 57

Receta de boquerón con queso de Güimar, manzana y chipotle canario

Salmorejo en Mejillón

Receta de salmorejo con mejillón frito en escabeche de Jerez

Sardinilla en San Sebastián 57

Receta de sardinillas en aceite, oliva y tallarín de Guayonje

Anchoas Ana maría con Morrón Asado en San Sebastián 57

Receta de Anchoas Ana María con pimientos morrones asados