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Recetas de cocina gourmet

Queso asado con mojo. Plato típico de las Islas Canarias

28 mayo, 2015 By Espacio del Gourmet

Autor de la Foto: Francisco Javier Toledo Ravelo, obtenida de su perfil de Flickr, compartida bajo Licencia Creative Commons (CC BY-SA 2.0)
Autor de la Foto: Francisco Javier Toledo Ravelo, obtenida de su perfil de Flickr, compartida bajo Licencia Creative Commons (CC BY-SA 2.0)

Uno de los platos más típicos de nuestra tierra, es como no puede ser de otro modo, el queso asado con mojo y papas arrugadas. A lo largo de las décadas muchas recetas se han ido transmitiendo de generación en generación con diversas variaciones que pueden hacer más rico o menos depende de los gustos de cada uno, pero hoy nuestro fin, es darte unas pequeñas indicaciones, para poder hacer esta receta de un modo sencillo y con los mejores productos gourmet que puedes tener a tu alcance.

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Marmite de lomos de bonito del Cantábrico en aceite de oliva

29 abril, 2015 By Espacio del Gourmet

Bienvenidos a un nuevo capítulo más de cómo ser un auténtico chef sin grandes conocimientos de cocina. Hoy preparamos un plato en el que estamos seguros que te gustará tener a mano un buen trozo de pan para mojar, porque vamos a preparar un delicioso marmite de lomos de bonito del Cantábrico en aceite de oliva, con los mejores productos gourmet.

Vamos allá con la receta de esta semana. Para empezar estos son los ingredientes que debes tener a mano.

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Pochas con langostinos

22 abril, 2015 By Espacio del Gourmet

Receta de pochas con langostinos

Pues aquí tenemos la nueva receta gourmet de esta semana. Hoy les presentamos cómo preparar unas deliciosas pochas con langostinos, y como siempre, pensando en nuestros lectores menos experimentados en la cocina, una receta muy sencilla de hacer, pero no por ello menos deliciosa. Como siempre hecha con los productos gourmet que tienes a tu disposición en nuestra tienda on line, en este caso siendo el ingrediente estrella las Pochas al Natural Camporel Delicatessen.

Pues sin detenernos más, vamos allá con esta receta.

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Tosta de sardinillas con chutney de mango

13 abril, 2015 By Espacio del Gourmet

sardinillas con chutney de mango

Y hoy, un aperitivo muy apetitoso con el que abrir boca, la tosta de sardinillas con chutney de mango. Un manjar para deleitar el paladar previo a un almuerzo más contundente.

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Torrijas de leche, el postre típico de Semana Santa

6 abril, 2015 By Espacio del Gourmet

torrijas postre tipico de semana santa

¿Cómo ha ido ese pequeño paréntesis de Semana Santa? ¿Has podido descansar de la rutina y el trabajo? Esperamos que vuelvas con ganas y mucha energía, y quizás lo hayas conseguido si has preparado durante estos días un postre muy típico de la Semana Santa como son las torrijas de leche.

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Navajas en salsa verde

30 marzo, 2015 By Espacio del Gourmet

navajas en salsa verde

Hoy compartimos contigo esta receta de navajas en salsa verde, una receta muy sencilla de preparar con la que tendrás en unos pocos minutos un auténtico plato gourmet listo para comer. ¿Quién dijo que hacer gastronomía de nivel requería de mucho tiempo?

Este es el primer paso para que te conviertas en un auténtico chef, poniendo un poco de cariño mientras cocinas y trabajando con los mejores productos que ponemos a tu disposición para tí.

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