Y hoy, un aperitivo muy apetitoso con el que abrir boca, la tosta de sardinillas con chutney de mango. Un manjar para deleitar el paladar previo a un almuerzo más contundente.
Con unos simples ingredientes que podrás encontrar en nuestra tienda on line, podrás crear esta tosta gourmet que ahora te explicamos cómo hacer, y como siempre, fácil, sencilla y deliciosa. ¿Qué más puedes pedir?
Ingredientes
- Chutney de mango
- Pimientos del cristal
- Sardinillas
- Pan tostado
Preparación
Primero tener el pan tostado obviamente sobre el cual pondrás el resto de los ingredientes.
Extiendes sobre él chutney de mango. Por si no lo sabías, el chutney es una receta típica de la India que tiene la textura como de una mermelada espesa, pero que en lugar de componerse de la fruta exclusivamente de la mermelada, también puede acompañarse con otros ingredientes como el pimiento, la cebolla o el ajo. El chutney proviene de la palabra hindi chatni que significa «aplastar» debido que para su elaboración es necesario aplastar los diversos ingredientes con los que se realiza.
Posteriormente montamos encima de la tosta huntada con chutney de mango unas sardinillas coronadas con pimientos de cristal, que reciben este nombre debido a su delicadeza. Posiblemente los mejores pimientos del mundo que debes presentar en tiras y simplemente disfrutar de su exquisito sabor.
¿Qué te ha parecido la tosta?
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