Descripción
Recetas que puedes elaborar con los Lomos de Bonito del Cantábrico
Lomo de bonito del Cantábrico, beterrada asada cremosa de vinagre macho, tomate canario y «mozzarella» de cabra»
Una creación donde el Bonito del Cantábrico lidera a la vista el plato pero que combina perfectamente con los sabores que le acompañan en su base. Creación de Alberto González Margallo, chef de San Sebastián 57.
Aquí te dejamos en detalle la receta para que la puedes hacer en tu casa, con la explicación paso a paso de Alberto González Margallo.
Marmite de Lomos de bonito del Cantábrico en aceite de Oliva
Mira aquí la receta que hemos preparado en nuestro blog y que puedes preparar con este producto.
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