Casa Castillo PIE FRANCO 2020

280,00€

Estamos ante el primer vino de la historia de Jumilla en conseguir los preciados 100 puntos Parker.

Procede de una única parcela (La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941.

Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre frescura balsámica y toques especiados.

Una creación del equipo liderado por José María Vicente que es puro equilibrio.

Muy expresivo y con buena complejidad. Aromas de fruta roja y negra muy madura, casi mermelada, chocolate, especiados, café, recuerdos balsámicos y minerales.

Potencia controlada, sabroso, con la fruta madura predominando sobre las notas tostadas. Combinación de frescos balsámicos con agradables especiados. Taninos pulidos, final largo y gran persistencia.

Color picota oscuro con borde granate.

100

/100

Puntuación Parker

3 disponibles

SKU 2601 Categorías Comprar vino online, Jumilla D.O.P.

Variedades de uva

100% Monastrell

Tipo de vino

Crianza

Envejecimiento

Crianza de 16 meses en barricas de 500 litros y fudres de 5.000 litros.

Aromas

Balsámico, Cacao, Café, Especiados, Fruta roja madura, Fruta Negra, Minerales

Vendimia

–

La bodega: Casa Castillo Marca: Casa Castillo Pie Franco D.O.: Jumilla Tipo: Tinto Añada: 2020 Grado: 14.5% vol. Producción: 7.146 botellas Variedad: 100% Monastrell Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC. Consumo: Hasta 2038 si se conserva en óptimas condiciones. Maridaje: Ideal para acompañar con un arroz de pollo y conejo. Nombre: Pago La Solana Descripción: Viñedo orientado al sur y al suroeste. Superficie: 8 hectáreas. Edad: Plantado en 1941. Suelo: Arenoso, con glacis, sedimentos finos de acumulación de la montaña próxima. Clima: Continental mediterráneo. Rendimiento: Entre 700 y 900 kilogramos por hectárea. Enólogo: José Mª Vicente Vinificación: Fermentación tradicional con levaduras autóctonas en lagares de piedra subterráneos y con control de temperatura, con parte de racimos enteros. La fermentación maloláctica se hizo en fudres. Embotellado: Febrero de 2022.

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