Vinos de Bodegas Cara Nord
Los vinos de Bodegas Cara Nord, son, nunca mejor dicho, unos vinos de altura, tanto por su calidad, como por la situación geográfica en la que se encuentran sus viñedos.
Geografía
Los viñedos de altitud de las Bodegas Cara Nord se encuentran situados en la Sierra de Prades, en Tarragona, a una altura sobre el nivel del mar de entre los 800 metros y los 1000 metros, sobre suelos de transición entre rocoso y pizarra de las laderas de la montañas.
La característica de cultivar estos viñedos a una altura superior a la habitual, dota a la uva de unas características especiales, puesto que disfrutan de prácticamente todo el año de cielos claros, con un sol persistente, razón por la cual la uva tiene una piel más gruesa, y un color más intenso. Esto finalmente se acaba disfrutando en el paladar con sabores más potentes y fragancias diferenciadas.
Sin embargo, esta situación en la que se encuentran los viñedos, presenta ciertas dificultades: el terreno es irregular, y el clima es cambiante, el acceso a algunas de las parcelas es dificultoso debido a la orografía, pero todo ello acaba siendo recompensado con una uva de excelente calidad.
Agricultura sostenible
La zona donde se encuentran las viñas de Cara Nord están abrigadas por la práctica de una agricultura sostenible y una viticultura de mínima intervención, priorizando de este modo la conservación y biodiversidad de los bosques que la rodean, minimizando la huella ecológica
Variedades de uva utilizadas por los vinos de Bodegas Cara Nord
Entre las variedades de uva que se podrán encontrar en sus productos destacan la Garnacha, Syrah, Garrut, Macabeo, Chardonnay y Albariño.
Situación de la bodega
La bodega de Cara Nord está situada dentro del Monasterio de Poblet, dentro de un conjunto arquitectónico impactante, y referente edificación histórica en Europa y de los países de la antigua Corona de Aragón, acogiendo las tumbas de diferentes nobles, y personajes de la familia real. En 1991 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Historia de los vinos de bodegas Cara Nord
Los vinos de Bodegas Cara Nord son un proyecto muy reciente, puesto que prácticamente acaban de iniciar su andadura, siendo el año 2012 el de su despegue. En el año 2013 fue cuando salieron al mercado las primeras unidades de los exquisitos vinos de Bodegas Cara Nord.
Disfruta de los vinos de bodegas Cara Nord
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