Descripción
Recomendaciones
Las zamburiñas en salsa gallega son perfectas para combinar con platos de pasta, aportando un sabor adicional y distintivo que los hará más deliciosos aún.
Perfectas para acompañar con pan y degustar su exquisita salsa.
Ingredientes
Zamburiñas, aceite de girasol, cebolla, tomate, vino, especias y sal.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir en 2 días.
¿Qué son las zamburiñas?
Es un molusco de aspecto similar a la vieira, aunque de un tamaño inferior que es capturada principalmente en las costas de Galicia.
Su inferior tamaño hace que su sabor sea más concentrado y potente, dotándole de una textura perfecta.
La auténtica empanada gallega disfruta de la zamburiña como uno de sus ingredientes principales.
La zamburiña también se puede servir sola a la plancha y en su misma concha.
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