Descripción
COCOCHAS DE MERLUZA “DO PINCHO DE BURELA” EN ACEITE DE OLIVA
Origen: Ribeira – A Coruña
Elaborado: A CONSERVEIRA TRADICIÓN S.L: Aldea de Fafián nº 30D, 15960, RIBEIRA A Coruña – España Tel. 881 943 533, www.aconserveiratradicion.es – Registro Sanitario: ES 12.024773/C CE
La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos de España. a técnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la línea madre con la ayuda de haladores hidráulicos
PESO NETO: 115g
PESO ESCURRIDO: 65g
CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes: Cocochas de merluza (Merluccius merluccius), aceite de oliva (10% AOVE) y sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO.
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
| Valor energético / Energetic value | 694kJ/166kcal |
| Grasas / Total fat | 10,5 g |
| de las cuales: saturadas / saturated fat | 2,1 g |
| Hidratos de carbono / Total carbohydrate | <0,5 g |
| de los cuales: azúcares / sugars | <0,5 g |
| Proteínas / Protein | 17,5 g |
| Sal / Salt | 1,0 g |
INFORMACION ADICIONAL: Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.