El evento gastronómico más esperado del año y ya consolidado en su cuarta edición ha sido presentado recientemente con todas las novedades que tendrán lugar en este año 2017.
Nuevas islas suman protagonismo al Salón Gastronómico
Lanzarote
En el IV Salón Gastronómico de Canarias, Lanzarote será la isla invitada, oportunidad que a buen seguro será aprovechada para promocionar los mejores productos de la isla, entre los cuáles se encuentra la Batata de Jable, la cual se dio a conocer que será el ingrediente obligatorio dentro del 13º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, que tendrá lugar dentro del evento.
Gran Canaria
También la isla vecina Gran Canaria, estará presente con un stand institucional propio.
Campeonatos que se realizarán en el Salón Gastronómico
Al igual que en ediciones anteriores, durante las 3 jornadas en las cuales transcurre el Salón Gastronómico de Canarias, tendrán lugar una multitud de campeonatos:
Campeonatos de cocina
- 13 Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias
- 6º Campeonato Regional de Cortadores de Jamón de Canarias
- 4º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias
- 2º Campeonato Regional Absoluto de Pasteleros de Canarias
- 4º Campeonato de Bocadillos Canarios de Autor
Campeonatos de coctelería y bebidas
- 5º Campeonato de Coctelería Clásica de Canarias
- 5º Campeonato de Coctelería especialidad Gin-Tonics
- 4º Campeonato de Tiraje de Cerveza de Canarias
- 4º Campeonato de Canarias de Coctelería Acrobática «Flairtending»
Fechas del IV Salón Gastronómico de Canarias
La cuarta edición de este Salón Gastronómico cuya sede, como es habitual, será el Recinto Ferial de Tenerife, tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de mayo.
Novedades con respecto a ediciones anteriores
Las dos principales novedades del Salón Gastronómico de este año 2017, serán por un lado el «Aula de Formación» que hospedará numerosos talleres de cocina y clases magistrales, así como la «Sala del Vino» donde se realizarán catas de vino y charlas enológicas.
Al equipo del Salón Gastronómico se sumará además el chef impulsor del movimiento Food Truck en España, Koldo Royo.
No te pierdas el IV Salón Gastronómico de Canarias
Si vives en Tenerife, y te gusta disfrutar de la gastronomía y aprender sobre ella, el IV Salón Gastronómico será una cita ineludible en tu calendario los días 23, 24 y 25 de mayo.
Como siempre nos despedimos deseándote que disfrutes de la mejor gastronomía.