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Eventos gastronómicos que no te debes perder en noviembre

22 octubre, 2015 By Espacio del Gourmet

La época de las castañas

Una de las cosas sobre las que sabemos mucho en Canarias es cómo comer bien. Nos gusta la comida y el vino de calidad, y cualquier excusa es buena para disfrutar de un festín en la mejor compañía. Por eso no te puedes perder tres maravillosos eventos gastronómicos que tendrán lugar en noviembre en la isla de Tenerife.

Esta época del año nos trae varios productos de temporada a los que ningún canario (o foráneo) se puede resistir, como las castañas asadas. Y con la llegada del frío y la humedad, no hay nada que nos apetezca más que un buen vino o un toque de miel en nuestras bebidas calientes y en nuestros postres.

Estas auténticas fiestas de la comida te evocarán olores y sabores propios del otoño en las islas y disfrutarás con cada sorbo y cada bocado como nunca lo habías hecho antes.

Y aunque en estos meses se celebran numerosos eventos en torno a la cocina, y seguro que encuentras propuestas geniales en tu zona, aquí tienes tres imperdibles:

  • La Ruta de la Ecotapa, con la creatividad y el vino ecológico como protagonistas.
  • La Feria de la Miel, que como cada año, abre las puertas de la Casa de la Miel para dar a conocer a todo el mundo este maravilloso producto hecho en Canarias.
  • La Noche de castañas, dulces y vino, un evento que representa el otoño en las islas a través de sus productos más típicos.

IV Ruta de la Ecotapa

La Ruta de la Ecotapa tendrá lugar en San Miguel de Abona entre el 21 de octubre y el 15 de noviembre y en ella podrás disfrutar de deliciosas tapas (por solo 2,50€ la unidad) acompañadas del mejor vino ecológico.

sardinillas con chutney de mango

La actividad está enmarcada dentro de un proyecto denominado Saborea San Miguel de Abona 2015 y pretende dar a conocer la calidad de la actividad gastronómica en el municipio.

En esta edición de la Ruta de la Ecotapa podrás descubrir la enorme riqueza culinaria de la zona y conocer bares, cafeterías y restaurantes que entrarán seguro en tu lista de favoritos.

La creatividad será la característica principal de este evento, en el que los participantes tendrán que elaborar una tapa popular ­­-en la que quedará a su elección qué ingredientes utilizar y la forma de prepararla- y una tapa innovadora -en la que se recomienda usar alguna variedad de la papa canaria-.

tapa aires de gilda

Tanto si vives en Tenerife como si estás de visita, merece la pena que reserves un hueco para disfrutar de esta gran experiencia gastronómica que, además, incluye otras actividades en su programa, como una cata de vino o un taller obrador de pan, entre otras.

X Feria de la Miel

Ya suman diez las veces que se ha celebrado en el municipio tinerfeño de El Sauzal la Feria de la Miel, y cada año supone un nuevo éxito para la organización. Así que no se te puede escapar esta oportunidad de aprenderlo todo sobre la miel y de descubrir en ella matices que hasta ahora desconocías. Apunta en tu calendario: 21 y 22 de noviembre en la Casa de la Miel.

miel

Allí podrás adquirir y degustar mieles y otros productos agroalimentarios y podrás apuntarte a visitas guiadas y aprender gracias a los paneles informativos que encontrarás en exposición en ambas jornadas.

La Casa de la Miel es una iniciativa del Cabildo y lleva casi dos décadas funcionando para asegurar la supervivencia de una actividad propia y muy típica del medio rural canario. No hay lugar mejor en el que puedas ampliar tus conocimientos sobre mielería que este precioso rincón en el norte de Tenerife, eso es seguro.

Noche de castañas, dulces y vino

Nada más típico ni más apetecible en esta época del año que una noche de castañas, dulces y vino como la que se celebrará en Arona el próximo viernes 27 de noviembre. Asegúrate de coger algo de abrigo para el frío nocturno propio del penúltimo mes del año y acude dispuesto a dejarte seducir por olores y sabores de lo más otoñales.

Las castañas y el otoño

Habrá puestos de castañas asadas, tapas y dulces también elaborados con castañas, y los mejores vinos con los que acompañarlos. El ambiente festivo de la velada te hará querer repetir sin duda en su próxima edición porque es un evento que no deja a nadie indiferente.

Disfrutarás siendo testigo de cómo comercios, bares y restaurantes se unen para hacer del Valle de San Lorenzo una auténtica fiesta otoñal, y te sentirás uno más entre la gente de la zona. Buena comida, buen ambiente y buena compañía, ¿qué más se puede pedir?

conservar el vino

Este noviembre

No dejes que la llegada del frío te impida salir y hacer planes. Hay muchas opciones y el ambiente de esta época del año es ideal para dar un paseo y dedicarle tiempo y ganas a comer con nuestras personas favoritas.

Además, ¿cuántas veces un olor, o un sabor, te ha evocado un recuerdo? La comida tiene ese poder. Por eso, si fijas en tu calendario estas tres fechas, estarás aceptando regarlo de los aromas del otoño, estarás perfumando tus recuerdos, y cada año el olor a castañas asadas y a miel, o el sabor de una tapa que te resultó especial, te harán viajar de nuevo a este noviembre.

tipo de comida

Corre la voz

A menudo, por estar inmersos en nuestra rutina, siguiendo el ritmo que nos marca el día a día, se nos escapa que a nuestro alrededor suceden cosas apasionantes. Muchas veces no nos enteramos de la cantidad de opciones que están ahí, al alcance de nuestra mano.

Tú ya conoces algunas posibilidades y tienes el mes planificado, pero ¿y los demás? Comparte. Cuéntales a los tuyos lo que pueden hacer en las próximas semanas y podrán disfrutar juntos de estos tres eventos en Tenerife. No hará falta mucho para convencerlos, ya lo has visto, y la conjunción de la buena compañía, el ambiente y una calidad gastronómica inmejorable hará que te pregunten ¿qué hacemos en diciembre?

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