¿Te gustaría hacer algunos cursos de nutrición para poder mejorar tu salud y tener una alimentación más consciente para de este modo poder elegir mejor qué ingredientes consumir? Pues en el mundo digital, cada vez es más fácil tener más formación de todo tipo e incluso de manera gratuita.
¿Conoces los MOOCs?
¿Aún no conoces el increíble de los MOOCs? MOOC son las siglas de Massive OnLine Open Courses, es decir, cursos masivos abiertos OnLine y se han puesto muy de moda en los últimos años, puesto que permiten adquirir una formación excelente en múltiples campos por los mejores profesores de las más prestigiosas universidades, y lo que es mejor de modo, gratuito. ¿Cómo puede ocurrir esto? Pues muy fácil, porque su negocio es la emisión de certificados de superación del curso, pero si lo que quieres realmente es aprender un poco más de una materia, para tu propio conocimiento personal, ¡¡no tienes que pagar nada!!.
¿Donde puedo encontrar estos cursos?
Cada vez existen más plataformas donde puedes tener acceso a los MOOCs, las más conocidas son Cousera y Udacity a nivel internacional y Miriada X a nivel iberoamericano.
Pero queremos ponértelo fácil y te haremos una recopilación de los mejores MOOCs que hemos encontrado actualmente y que pueden servirte para mejorar tus conocimientos de nutrición.
Cocina y nutrición para los más pequeños
Este curso analiza los cambios nutricionales que estamos viviendo en las sociedades modernas y cómo la comida procesada puede traer problemas para la salud. Aprenderás con este curso sobre nutrición a elaborar una dieta saludable para los más jóvenes de la casa y cómo preparar deliciosos platos de forma fácil. Este curso tiene subtítulos en español. Acceder al curso.
Los signos vitales: Comprender lo que nos dice el organismo
Un curso donde nos explicarán qué nos indican algunos signos vitales como el pulso cardiaco, la presión de la sangre, la respiración, la temperatura de nuestro cuerpo. Signos vitales que esconden detrás un mecanismo de comunicación entre tu cuerpo y tu mente consciente, pero que para ello necesitas saber decodificar. Con este curso elaborado desde la Universidad de Pennsylvania, podrás aprender estas importantes lecciones. Este curso solamente está disponible en inglés. Acceder al curso.
Nutrición, genes y salud
Un MOOC diseñado por la Universidad de Navarra donde se debatirá sobre si nuestros genes nos pueden decir qué podemos comer o no, cuáles son las dietas realmente efectivas y donde conocerás técnicas que actualmente se están investigando en el ámbito académico. Curso en Español. Acceder al curso.
Nutrición para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades
Un curso con los fundamentos básicos de la nutrición y conocer de qué modo podemos prevenir enfermedades con una buena alimentación. Un curso disponible exclusivamente en inglés por la Universidad de California. Acceder al curso.
Nutrición y actividad física para la salud
Curso diseñado para entender de una manera coherente las evidencias de cómo la nutrición y la actividad física tiene un impacto directo en nuestra salud, la eliminación del sobrepeso un aumento de la esperanza de vida y la calidad de la misma. Curso en inglés. Acceder al curso.
¿Conoces algún curso de nutrición interesante?
Si crees o conoces más cursos de nutrición adicionales a los que hemos mencionado en esta lista, por favor escríbenos y lo añadiremos.
En Espacio del Gourmet también queremos que conozcan todo lo posible cómo cuidar su organismo y su salud y para ello poder ser más conscientes de lo que consumimos. Esperemos que les sirva de ayuda este conocimiento que está disponible gratuitamente en la red.
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