La gastronomía Canaria continúa su progresión imparable con una noticia más que remarcar y que pone en lo más alto a nuestra comunidad autónoma.
III Certamen Nacional de Gastronomía
Fue este pasado miércoles 21 de septiembre cuando tuvo lugar la competición de cocineros del III Certamen de Gastronomía en Adeje, enmarcado dentro del congreso Culinaria Tenerife 2016 en el que los participantes tenían que presentar un plato de atún y otro de cochino negro.
El podio
Agrupados los concursantes por equipos de comunidades autónomas españolas, el podio ha estado compuesto por la comunidad autónoma de Madrid con la medalla de bronce, la comunidad autónoma de Cantabria en un honroso segundo puesto, y como no podía ser de otra manera consiguiendo por segundo año consecutivo la medalla de oro, la comunidad autónoma de Canarias.
Equipo canario que consiguió la medalla de oro
El equipo canario en esta ocasión estaba compuesto por Rubén Cabrera, chef del restaurante La Cúpula del Hotel Jardines de Nivaria junto con su ayudante Jesús Gómez.
El turno del resto de participantes
Este mismo día 22 de septiembre tendrá lugar la competición de reposteros, y se cerrará el III Certamen de Gastronomía finalmente el día 23 con la competición de maitres, sumilleres y cocteleros.
¡Gracias!
¡Muchas felicidades a los campeones y gracias por poner una vez más a la gastronomía canaria en lo más alto de la gastronomía nacional!