Descripción
Ontalba es la celebración del
equilibrio de dos hermanos,
Ontur y Albatana.
Es la reivindicación de la magia y el encanto.
Un vino que contagia el sabor del espectáculo.
Crianza: 12 meses
Variedad de uva: Monastrell, Syrah, Petit Verdot.
JUMILLA Denominación de Origen Protegida
Temperatura de servicio: entre 12 y 14 ºC.
CATA:
Color: rojo picota, con mucha profundidad
Nariz: aroma intenso, fresco y penetrante. Notas afrutadas de fruta roja, casís, moras y grosellas y un fondo balsámico y especiado.
Boca: la entrada en boca es fresca, tratándose de un vino carnoso, goloso, con un volumen aterciopelado y taninos elegantes y presentes.
Maridaje: ideal con solomillos ibéricos, quesos fuertes, bacalao confitado, cochinillo o cabrito asado.