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Las Rocas de San Alejandro

11,25€

   Denominación de Origen: Calatayud.
Variedades de uva: 100% Garnacha.
Tipo: Crianza en barrica: 30% del vino pasó 10 meses en barricas americanas y francesas.
Aromas: Guinda y mora.

Maridaje: Perfecto para degustar acompañado de asados varios, cocido, setas y carnes a la parrilla. También junto con arroces, pescados azules así como quesos de corta y media curación.

Temperatura: 18ºC

Solo para mayores de 18 años
Cuando consumas alcohol, hazlo de forma moderada y con responsabilidad

Agotado

SKU: 2526 Categorías: Calatayud, Comprar vino online Etiquetas: Garnacha Tinta, Vino tinto, Vinos de Bodegas San Alejandro
  • Descripción
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Descripción

Clima y Tipo de suelo: Clima continental (veranos secos e inviernos fríos). Suelo muy rocoso y de pizarra. Zona montañosa con altitudes de 800 a 1000 m. Detalles de viñedo: Viñedos de entre 40 – 60 años en vaso con drenaje natural y una media de rendimiento de 3500 kg/ha.

Detalles de fermentación: En depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días a 24 ºC con sus hollejos. Premaceración durante 10 días y postmaceración de 21 días con hollejos. Microxigenación previa a fermentación maloláctica.

Crianza en barrica: 30% del vino pasó 10 meses en barricas americanas y francesas.

Cata de Las Rocas de San Alejandro: Aterciopelado y sabroso. El color rojo vibrante de nuestra Garnacha hace vislumbrar sus ricos aromas y sabores a guinda y mora. Este vino tan bien estructurado integra matices de madera de roble con taninos redondos para proporcionar un rico paladar a sabores muy afrutados.

Época de vendimia: La primera y semana de octubre

PH y Acidez: 3,60 / 5,4 gr/l H2T

% Alcohol en etiqueta: 15,3% Vol.

Azúcar residual: 2,3 grs/l

Tipo de cierre: DIAM

Vinos Las Rocas en Espacio del Gourmet Tenerife
Vinos Las Rocas en la bodega de nuestro Espacio del Gourmet en Santa Cruz de Tenerife

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