Descripción
La guindilla de Ibarra con Eusko Label posee unas características muy peculiares fácilmente reconocibles:
- forma estrecha, alargada y lisa
- color verde amarillento
- pequeña longitud: entre 6 y 10 cm
- carne tierna y piel fina
- envasadas en vinagre de vino blanco con poca acidez y poco contenido en sal.
Todas estas características le confieren una especial y agradable suavidad al paladar.
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