Descripción
Recetas gourmet para elaborar con Anchoas de Santoña en aceite de Oliva
Anchoas Ana María, morrón asado y ahumado al momento con roble francés.
Parece mentira que con una simple conserva, se puedan crear elaboraciones tan vistosas y deliciosas como esta preparada por Alberto González Margallo en su restaurante San Sebastián 57, que además combina la experiencia olfativa para los comensales del ahumado en mesa, donde podemos empezar a saborear este plato con la nariz para luego degustarlo. Una delicia para los sentidos.
Aquí tienes en vídeo y paso a paso, cómo llevar a cabo esta deliciosa elaboración.
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Más información
Una anchoa premiada
Además estas anchoas, han sido recientemente premiadas por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, como la mejor anchoa de 2016. ¡No tienes ninguna excusa para no disfrutar de este suculento manjar!
Más información sobre las Anchoas en Aceite de Oliva
La anchoa del cantábrico La Suculencia del Mar Serie Oro, producto de la mar en estado puro elaborado con el método tradicional de Santoña.
Producto delicatessen donde los haya, la Anchoa de Santoña es un manjar y una explosión de mar en su paladar.
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