Segunda jornada de la «Feria del Queso y la Cabra» en Lanzarote

Continúa el espectáculo musical y gastronómico durante el domingo 12 de marzo en Lanzarote con el siguiente programa de eventos que concluirá esta quinta edición de la Feria del Queso y la Cabra.

• Apertura a las 11 de la mañana
• Desde las 11.30 horas de la mañana, catas de quesos maduros y de autor de Lanzarote.
• A las 12.30 del mediodía, el primer taller de cocina del domingo, el cual estará a cargo de Ernesto Palomar del restaurante «La Puerta Verde» con una ropa vieja de cabra con espuma de queso curado y láminas de rabanito.
• A las 13.30, tendrá lugar el segundo taller de cocina presentando un risotto de cabra con el toque cremoso del queso artesano de Lanzarote, de la mano de Manu Liria del restaurante Amura.
• Una hora más tarde, y como colofón de los talleres de cocina de la V Feria del Queso y la Cabra de Lanzarote, Arepa de Cabra Compuesta presentada por Abel del Rosario del Restaurante BACCO
• Como broche de clausura del festival, tendrá lugar a las tres de la tarde el Concierto del grupo «Última Llave»