2 semanas de alta gastronomía en el Palacio de la Carta

Desde el día 21 de junio y durante las próximas dos semanas, el Palacio de la Carta de Santa Cruz de Tenerife acogerá numerosas ponencias de críticos gastronómicos, expertos, y prestigiosos chefs. Un evento organizado por una de las más conocidas marcas de cerveza a nivel mundial.

Los ponentes

Serán numerosos los ponentes que acudirán desde el día 21 a este evento con el fin de divulgar sus conocimientos sobre el mundo de la gastronomía.

Laura Ponts, bloguera gastronómica e instagrammer del sector con la mayor cantidad de seguidores en España, será la encarga de dar el pistoletazo de salida a esta serie de ponencias.

Posteriormente se dará paso a un duelo gastronómico, concretamente el duelo de quesos en el que participarán Pascual Cabaño y Zebina Hernández.

Otras personalidades destacadas del día 22, son el prestigioso chef Koldo Royo y Manu Balancino (The Gourmet Journal)

No faltará la presencia de algunos de los Jefes de Sala de restaurantes Estrellas Michelin durante la jornada del 23 de junio con Didier Fertiali, jefe de Sala en Quique Dacosta (3 Estrellas Michelin) o Elizabeth Iglesias del restaurante Mugaritz (2 Estrellas Michelin).

Posteriormente, nuestro amigo Alberto González Margallo de San Sebastián 57, presentará su ponencia en el mediodía del 23 de junio.

El Palacio de la Carta

El lugar donde tendrán lugar estas ponencias, es el Palacio de la Carta ubicado en la Plaza de la Candelaria de Santa Cruz de Tenerife, muy cerca de la Plaza de España frente a la Cámara de Comercio.

Designado Bien de Interés Cultural en el año 1947, el Palacio de la Carta es una joya histórica de la capital de Tenerife.