Selección de vinos Calatayud
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Toda la información sobre los vinos Denominación de Origen Calatayud
Historia de los vinos Denominación de Origen Calatayud
El cultivo de las vides en la zona de la Denominación de Origen Calatayud ha sido puesto en práctica por numerosas culturas, desde los árabes, los romanos, musulmanes y cristianos. Fruto de todo ello está presente el Monasterio de Piedra, creado a finales del siglo XII por los monjes del Císter, junto al cual se encuentran algunas de las bodegas más importantes e históricas de la zona.
Sin embargo, no fue hasta poco antes de empezar la década de los 90 del pasado siglo XX, cuando oficialmente se creó la Denominación de Origen Calatayud.
La actual Denominación de Origen Calatayud está constituída por cerca de mil viticultores y 15 bodegas.
¿Dónde se sitúan las vides de la Denominación de Origen Calatayud?
En la provincia de Zaragoza en la parte occidental de la misma, prácticamente lindando junto a Soria, Guadalajara y Teruel, con terrenos de altura entre los 550 y los 1040 metros y caracterizados por una orografía compleja. Los suelos son de cinco tipos distintos: grava, pizarra roja, pizarra gris, marga y arcillo-ferruginoso, caracterizado por alto contenido en hierro.
Clima de la zona
La climatología que caracteriza los vinos que se producen y elaboran en la Denominación de Origen Calatayud es de una temperatura anual media de 13,1ºC con grandes oscilaciones térmicas entre la noche y el día como es habitual en zonas montañosas.
Variedades de uva características de los vinos de Denominación de Origen Calatayud
La variedad más caractaerística sin lugar a dudas de esta Denominación de Origen es la Garnacha Tinta, aunque también están presentes en sus vinos otras variedades de uva como Tempranillo, Syrah, Mazuela, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal, y Monastrell (dentro de lo que son las variedades de uva tinta) y la Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Chardonnay, Gewurtraiminer y Sauvignon Blanc (en lo que son variedades blancas).
Enoturismo en Calatayud
Como muchas otras regiones de tradición vinícola, también la Denominación de Origen Calatayud, ha sabido ver y aprovechar el creciente interés por el enoturismo como una nueva forma de atraer beneficios económicos para la zona.
Conoce más sobre esta Denominación de Origen
Resaltar la magnífica página web de la Denominación de Origen Calatayud donde podrás encontrar mucha más información sobre ella, sus vinos y bodegas.